fete de la pomme Envie de jus de pomme?

L'association fabrique son jus de pomme depuis plus de 25 ans, afin de valoriser un ancien pressoir ainsi que les variétés de pommes locales. Cela permet également de transmettre un savoir-faire.

Chaque année, VASI part à la recherche des pommes (non traitées) que nous récupérons chez les habitants. En produisant artisanalement et vendant son jus de pomme, l'association récolte des fonds afin de développer des projets.

Vous trouverez notre jus de pomme dans différentes petites épiceries locales (Bourganeuf, st hilaire le château..) ainsi que sur le lieu directement. N'hésitez pas à nous appeler ou à nous contacter par mail!

 

Pomme donnée vaut mieux que pomme pourrie !

Donnons une nouvelle vie à toutes les pommes non traitées et non consommées! On vient chez vous, on ramasse, on presse et on vous offre quelques bouteilles en échange. 

05 55 64 94 62 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


vasi jeunes atelier jus pommes 04Vous avez des pommes à presser ?

Ce pressoir est participatif! Venez et on fait avec vous!

 

Pour prendre rendez-vous pour une pressée, vous devez avoir estimé votre quantité de fruit : 400kg sont nécessaires pour une pressée, mais si vous n'en avez pas autant, on peut s'organiser avec d'autres personnes ou avec nous. 

 


vasi jeunes atelier jus pommes 05

Vous animez groupe et désirez découvrir la fabrication de jus de pomme ?

Dès la saison des pommes (de septembre à la mi-décembre selon la production), nous proposons aux structures (association, école, centre de loisirs, SESSAD, IME, ou autre...) des journées d'animation autour du pressoir. Les participants découvrent en s'amusant toutes les étapes de la fabrication du jus de pomme.

Notre pédagogie est de faire ensemble toutes les étapes de la fabrication : lavage des pommes, broyage, pressée, mise en bouteille, pasteurisation( selon l'âge), étiquetage et dégustation ! Chaque participant repart avec une bouteille de jus de pomme frais (pour les enfants peinte et étiquette personnalisée).

 

Les accompagnants encadrent et restent responsables du/des groupe(s). L'équipe de VASI anime l'activité autour du pressoir et les accompagnateurs sont autonomes sur les autres temps d'activités (exemple pause déjeuner). Possibilité de pique-niquer sur place (en intérieur ou extérieur, selon la météo).

 

 


pressée bénévolesEnvie de participer autrement ?

 

Le pressoir  est un outil associatif au service des adhérents de l’association.
En venant vous y investir comme bénévole, vous pourrez découvrir et participer à la fabrication du jus. En plus de découvrir ce savoir-faire artisanal dans une bonne ambiance, vous repartirez avec une bouteille de jus de pomme frais!! A déguster sans modération!

Si vous êtes intéressé(e), vous pouvez nous contacter début septembre.